全自動(dòng)酸奶機(jī)制作的酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品，而且自動(dòng)酸奶機(jī)是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌再向牛奶中添加有益菌,經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)有北京酸奶機(jī)制作的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型的比較多。

　　全自動(dòng)酸奶機(jī)性能特點(diǎn)：

　　1、全自動(dòng)制作,插上電源就可以;

　　2、防聚熱設(shè)計(jì),確保乳酸菌鮮活性;

　　3、自動(dòng)恒溫PTC發(fā)熱,安全節(jié)能;

　　4、商用酸奶機(jī)保溫盒式設(shè)計(jì),干凈無(wú)污染。

　　1、先將容器高溫消毒滅菌，溫度降下來(lái)后倒入足夠容量的鮮奶，也可以自己沖泡奶粉，但注意濃度要濃些

　　2、再加入購(gòu)買的菌粉(菌粉包裝上有比例)，或者是按比例的新鮮酸奶(最好是原味的，也可以按自己喜歡的口味操作)，適當(dāng)攪拌均勻后蓋上內(nèi)蓋。

　　3、再一起放入酸奶機(jī)，[可以在容器外圍(酸奶機(jī)內(nèi))摻入適當(dāng)?shù)乃诒兀绻麥囟冗m宜，不是北方也可以省略這一步]插上電源，8-10個(gè)小時(shí)后，自己觀察呈嫩豆腐狀就成功了，斷電稍微降溫后放入冰箱鈍化后口感，營(yíng)養(yǎng)就比較好了。

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