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烤箱

烤箱

電烤箱是由箱體、電熱元件、調(diào)溫器、定時(shí)器和功率調(diào)節(jié)開關(guān)等構(gòu)成,其中,以電熱元件為主要運(yùn)作部件。因?yàn)殡娍鞠涫抢秒姛嵩l(fā)出的輻射熱來烘烤食品,可以制作烤雞、烤鴨、糕點(diǎn)、面包等等。溫度可以在50到250攝氏度直接調(diào)節(jié),去烘烤不同的食品。
目錄
1烤箱什么牌子好

  1、格蘭仕電烤箱

  格蘭仕電烤箱是十大電烤箱品牌之首,以“百年企業(yè) 世界品牌”為定位,是世界級(jí)企業(yè),中國最大500家大企業(yè)集團(tuán),所生產(chǎn)的電烤箱性價(jià)比優(yōu)越,技術(shù)專業(yè),質(zhì)量很高,在目前市場(chǎng)占有率是非常大的,如格蘭仕KWS13E18X-F10售價(jià)399元。

  2、美的電烤箱

  美的電烤箱也是十大電烤箱品牌之一,創(chuàng)業(yè)于1968年的美的集團(tuán),是一家以家電業(yè)為主的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),擁有中國最大最完整的小家電產(chǎn)品和廚房用具產(chǎn)業(yè)集群,是中國企業(yè)五百強(qiáng),技術(shù)成熟,銷售量大,如美的MG38CB-AA 38L售價(jià)299元。

  3、長帝電烤箱

  長帝是以專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售電烤箱為主的小家電企業(yè),產(chǎn)品開發(fā)能力和生產(chǎn)規(guī)模在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位,擁有多項(xiàng)的技術(shù)專利,是電烤箱的一個(gè)知名品牌。如長帝TB4400售價(jià)398元。

2烤箱和微波爐的區(qū)別

  現(xiàn)在很多家庭都有了微波爐,加熱非常方便,其中有些具有燒烤功能,能用來烤食物,這讓想購買烤箱的人遲疑了,是不是烤箱就不用買了,可以直接用微波爐替代?烤箱和微波爐的區(qū)別在哪呢?下面,小編將給大家做簡要介紹。

  烤箱和微波爐的區(qū)別一:加熱原理不同

  烤箱和微波爐最根本的區(qū)別就是加熱原理,烤箱是利用加熱管的熱輻射進(jìn)行加熱的,屬于傳統(tǒng)的加熱方式,食物由外及里的傳熱,而微波爐是用微波來煮飯燒菜的,食物由里及外的傳熱,兩種加熱方式有著本質(zhì)上的區(qū)別,一個(gè)是電熱加熱,一個(gè)是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。

  烤箱和微波爐的區(qū)別二:加熱效果不同

  微波爐的微波穿透食物時(shí)產(chǎn)生熱能效應(yīng),在加熱的同時(shí),會(huì)使食物的水分和營養(yǎng)的流失加快。使用過微波爐的人應(yīng)該都知道,用微波爐熱東西快速方便,但是很容易 干,比如你放個(gè)饅頭進(jìn)去,加熱后拿出來可能就不會(huì)想吃了,完全沒有軟乎乎的感覺,將水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起來口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的,雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感,但還是別有一番風(fēng)味。

  烤箱用來烘焙食物再合適不過了,雖然現(xiàn)在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那么出色的烘焙效果,不過烤箱是由外及里的加熱,所以食材靠近加熱管的部分熟的很快,外面熟了的時(shí)候里面可能還沒熟,烘烤時(shí)還要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出爐時(shí),最好用牙簽戳戳中間部分,看看到底是不是真的熟了。

  烤箱和微波爐的區(qū)別三:側(cè)重點(diǎn)不同

  微波爐主要用來快速翻熱食物,能節(jié)省很多時(shí)間,網(wǎng)上有很多微波爐做菜的菜譜,采用專門針對(duì)微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。

  烤箱用來加熱食物就不大適合了,一般會(huì)比微波爐多花一倍的時(shí)間,耗電量大,只用來烘焙食物就好,面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。

  要注意的是,微波爐加熱不能使用金屬器皿盛放食物,而烤箱則盡力不要用塑料的器皿。

3烤箱價(jià)格

  電烤箱的現(xiàn)在也有許多的牌子和產(chǎn)品,價(jià)格也從一開始面世到現(xiàn)在慢慢地降低了,一般是在200-3000元之間,如果條件有限的話買個(gè)普通的電烤箱三四百塊錢還是可以的。

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